پلی‌گلیسرول استئارات (Polyglycerol Stearate) یکی از استرهای پلی‌گلیسرول و اسید استئاریک است که به‌عنوان یک ماده امولسیفایر در فرمولاسیون‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. ویژگی‌های این ماده به نوع پلی‌گلیسرول، میانگین درجه پلیمریزاسیون و میزان استریفیکاسیون بستگی دارد؛ به همین دلیل پلی‌گلیسرول استئارات یک ماده با مشخصات کاملاً ثابت و یکسان برای تمام گریدها نیست.
در بازار، این محصول می‌تواند به‌صورت گریدهای مختلف برای کاربردهای غذایی، آرایشی و صنعتی عرضه شود. انتخاب گرید مناسب باید بر اساس کاربرد نهایی، مشخصات فنی موردنیاز و الزامات کیفی محصول انجام شود.
مشخصات فنی پلی‌گلیسرول استئارات
| مشخصه | توضیحات |
|---|---|
| نام انگلیسی | Polyglycerol Stearate |
| پایه شیمیایی | استر پلی‌گلیسرول و اسید استئاریک |
| عملکرد اصلی | امولسیفایر و پایدارکننده |
| ظاهر معمول | مایع بسیار ویسکوز، جامد نرم یا جامد مومی؛ بسته به گرید |
| حلالیت | بسته به ساختار، از آب‌دوست تا چربی‌دوست؛ معمولاً قابلیت پخش در آب و حلالیت در روغن‌ها دارد |
| کاربردهای رایج | صنایع غذایی، آرایشی‌بهداشتی و فرمولاسیون‌های صنعتی |
| کد افزودنی غذایی | INS 475 برای پلی‌گلیسرول استرهای اسیدهای چرب |
جهت استعلام قیمت محصول و همچنین دریافت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید .
شنبه تا چهارشنبه 9:00 الی 18:00
کاربرد پلی‌گلیسرول استئارات
پلی‌گلیسرول استئارات به دلیل عملکرد امولسیفایری و پایدارکنندگی، بسته به نوع و مشخصات محصول در کاربردهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد:
- صنایع غذایی: استفاده به‌عنوان امولسیفایر و پایدارکننده در فرمولاسیون محصولات غذایی
- صنایع آرایشی و بهداشتی: استفاده در تولید کرم‌ها، لوسیون‌ها و سایر فرمولاسیون‌های امولسیونی
- فرمولاسیون‌های صنعتی: کمک به ایجاد و پایدارسازی امولسیون‌های حاوی فاز آبی و روغنی
- کنترل بافت و پراکنش: بهبود پایداری، بافت و توزیع یکنواخت اجزای فرمولاسیون
- فرمولاسیون‌های مبتنی بر روغن و آب: کمک به برهم‌کنش و پایداری میان فازهای آبی و روغنی
نکته: کاربرد دقیق پلی‌گلیسرول استئارات به نوع پلی‌گلیسرول، میزان استریفیکاسیون و مشخصات فنی محصول بستگی دارد و انتخاب آن باید متناسب با فرمولاسیون نهایی انجام شود.
پلی‌گلیسرول استئارات چگونه انتخاب می‌شود؟
انتخاب این ماده باید بر اساس کاربرد انجام شود. برای مثال، محصولی که برای یک امولسیون غذایی انتخاب می‌شود الزاماً همان مشخصاتی را ندارد که برای یک فرمولاسیون آرایشی یا صنعتی مورد نیاز است.
در استعلام خرید بهتر است موارد زیر مشخص شود:
- کاربرد نهایی محصول
- گرید موردنیاز
- نوع و مشخصات پلی‌گلیسرول
- میزان استریفیکاسیون
- مشخصات فنی و COA
- مقدار موردنیاز و شرایط بسته‌بندی
خرید پلی‌گلیسرول استئارات
برای خرید عمده پلی‌گلیسرول استئارات، انتخاب محصول باید بر اساس کاربرد نهایی، گرید، مشخصات فنی و مقدار موردنیاز انجام شود. از آنجا که مشخصات این ماده می‌تواند بر اساس نوع پلی‌گلیسرول و میزان استریفیکاسیون متفاوت باشد، بررسی مشخصات فنی پیش از تأمین اهمیت زیادی دارد.
در گلیسیرین هاب، پلی‌گلیسرول استئارات به‌صورت عمده و برای سفارش‌های تجاری و صنعتی تأمین می‌شود. برای دریافت استعلام قیمت و شرایط تأمین پلی‌گلیسرول استئارات، می‌توانید کاربرد، مشخصات موردنیاز و حجم سفارش خود را ارسال کنید.
چرا خرید از گلیسیرین هاب؟
- تأمین عمده پلی‌گلیسرول استئارات
- مناسب برای سفارش‌های تجاری و صنعتی
- بررسی مشخصات فنی محصول
- تأمین متناسب با کاربرد نهایی
- امکان استعلام قیمت و شرایط تأمین
- امکان بررسی COA و مشخصات محصول
اگر برای انتخاب این ماده به محصولات مشابه نیاز دارید، می‌توانید در بخش استرهای گلیسرول و پلی‌گلیسرول نیز سایر گزینه‌ها را بررسی کنید.
سوالات متداول
پلی‌گلیسرول استئارات چیست؟
پلی‌گلیسرول استئارات یک استر حاصل از واکنش پلی‌گلیسرول با اسید استئاریک است که عمدتاً به‌عنوان امولسیفایر در فرمولاسیون‌های مختلف استفاده می‌شود.
آیا پلی‌گلیسرول استئارات همان گلیسریل استئارات است؟
خیر. گلیسریل استئارات استر گلیسرول و اسید استئاریک است، درحالی‌که پلی‌گلیسرول استئارات از پلی‌گلیسرول و اسید استئاریک تشکیل می‌شود. بنابراین ساختار و عملکرد این دو ماده یکسان نیست.
آیا پلی‌گلیسرول استئارات گرید غذایی دارد؟
بله، پلی‌گلیسرول استرهای اسیدهای چرب در استانداردهای غذایی با شماره INS 475 شناخته می‌شوند. بااین‌حال، برای خرید گرید غذایی باید مشخصات همان محصول و انطباق آن با استاندارد موردنظر بررسی شود.
پلی‌گلیسرول استئارات چه کاربردی دارد؟
مهم‌ترین کاربرد آن ایجاد و پایدارسازی امولسیون‌ها است. بسته به گرید و ساختار محصول، در صنایع غذایی، آرایشی‌بهداشتی و کاربردهای صنعتی استفاده می‌شود.
آیا پلی‌گلیسرول استئارات یک فرمول شیمیایی ثابت دارد؟
خیر. این نام می‌تواند به مجموعه‌ای از استرهای پلی‌گلیسرول و اسید استئاریک اشاره کند و مشخصات آن با درجه پلیمریزاسیون و میزان استریفیکاسیون تغییر می‌کند.
تفاوت پلی‌گلیسرول استئارات و پلی‌گلیسریل-3 استئارات چیست؟
Polyglyceryl-3 Stearate نوع مشخص‌تری از این خانواده است که در آن بخش پلی‌گلیسرول دارای درجه اسمی 3 است. این ماده با CAS 26855-43-6 نیز شناخته می‌شود.
آیا پلی‌گلیسرول استئارات در آب حل می‌شود؟
رفتار حلالیت به ساختار و درجه استریفیکاسیون بستگی دارد. پلی‌گلیسرول استرهای اسیدهای چرب می‌توانند از آب‌دوست تا چربی‌دوست باشند و به‌طور کلی قابلیت پراکنش در آب و حلالیت در روغن‌ها را نشان می‌دهند.
هنگام خرید پلی‌گلیسرول استئارات به چه مشخصاتی توجه کنیم؟
گرید، نوع پلی‌گلیسرول، میزان استریفیکاسیون، مشخصات فنی، کاربرد نهایی، COA و شرایط تأمین از مهم‌ترین مواردی هستند که باید پیش از خرید بررسی شوند.
آیا قیمت پلی‌گلیسرول استئارات ثابت است؟
خیر. قیمت به گرید، مشخصات محصول، برند یا تولیدکننده، مقدار سفارش، بسته‌بندی و شرایط بازار بستگی دارد. برای دریافت قیمت روز، باید استعلام متناسب با مشخصات و حجم موردنیاز انجام شود.
آیا پلی‌گلیسرول استئارات به‌صورت عمده عرضه می‌شود؟
بله. در گلیسیرین هاب، پلی‌گلیسرول استئارات برای سفارش‌های عمده و تجاری تأمین می‌شود. برای استعلام قیمت، شرایط تأمین و بررسی مشخصات محصول، می‌توانید مقدار موردنیاز و کاربرد خود را اعلام کنید.